カカオ

友人から、カカオの実をもらいました。

木の幹に直接実がなるんですね。

切って中を見てみると…

白い綿状の部分が、甘くておいしいです。

種子はこんな感じです。

これを焙煎して、皮をむいて、すりつぶすと、チョコレートの原料になるらしいのですが、結構手間がかかりそうですね。もらった実は一つだけなので、どうしよう。ちょっと考えてみます(笑)