檻が沈んで、 透明になりました。 早速飲んでみます。 まず香りにびっくり。 いわゆる「ワインの香り」ではなくて、 葡萄の香りを強く感じます。 口に含むと、 ふわーっと口いっぱいに、 フルーティーな味わいが広がります。 おいしい！ アルコール度はかな…

ブドウジュースに、 砂糖と酵母を入れて、 一晩経ちました。 これはびっくり！ こんなにアクティブに、 酵母が働くとは思いませんでした。 蓋を開けてみると… まるで、 石鹸の泡のように、 しっかりと泡立っています。 24時間後 2日後 3日後 4日後 5日後 朝…

友人から、 こんなモノをいただきました。 底の方 これが、 ブドウ酒の檻です。 そして、 そこに、 ブドウ酒を作る酵母が入っています。 なんと、 我が家でワインを作れることになりました。 因みに、 自宅でお酒を作るのは、 ここタイでは合法なので、 ご心…

会社の掲示板のポスター うーん うーん タイに来て、 もう６年目。 そろそろ勉強しないとダメかな〜