タホン（ムール貝）と言えば、こちらでは貝の干物を作っていました。 www.youtube.com www.youtube.com これはなかなかの珍味で、お酒のつまみになる旨さでした。泊めてもらった家では、このような貝の加工品を計画中で、アドボ風味とかピリッと唐辛子を効か…