タイのあれこれ

と、フィリピンのあれこれも

チャオロン

 

パラワンは、ベトナム難民が多く渡ってきたという背景があり、おいしいベトナム料理を楽しむことができます。今はアメリカや本国に戻った人が多く、ベトナム人はあまり住んでいないようですが、当時は活気があったというベトナム人街に、雰囲気の良いお店があり、そこに寄ってきました。


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チャオロンという、具だくさんのお粥です。パラワンでは、チャオロンというとベトナム風の米麺の料理を指すことが多いようなのですが、ここではちゃんとベトナムと同じ料理が出てきます。ボリューム満点で食べ応えのあるお粥でした。こういう、ココでしか食べられない料理に出会えるとうれしいですよね。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

 

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