小腹がすいたので、
以前に韓国で買った、
ホットクを作ることに。
ホットケーキミックスみたいな感じです。
中には、
粉と、
ドライイーストと、
中に入れる黒砂糖とシナモンとナッツが混ぜてあるものが、
入っていました。
作り方は、
お店でもらった、
日本語のレシピを参考にします。
生地を作って、
中身を入れて、
団子状にすると、
こんな感じです。
これを、
平たく伸ばして、
フライパンで焼きます。
できあがりは‥‥
もちもちしていて、
おいしかったです。
素朴な家庭料理のおやつ、
という感じですかね。
コリアンタウンだと、
結構な値段で売っているみたいですが。
10年以上前にソウルに行った時は、
よく街端で売っていましたが、
昨年行った時は、
あまり見かけなかった気がしますね。
現地では、
今時の、
はっきりした味の、
ファーストフードに押されているのかも。
